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Die Geschichte von Dao Xiao Nudeln

Dao Xiao Mian, auch bekannt als Daoxiao Noodles, ist eine traditionelle chinesische Nudelsorte, deren Herstellung eine faszinierende Geschichte hat. Die Geschichte führt uns zurück in die malerische Provinz Shanxi, im Norden Chinas, während der Zeit der Ming-Dynastie.

Speisekarte

Impressionen unserer Speisen haben Sie bereits aus unseren Fotos erhalten. Noch detaillierter geht es mit unserer digitalen Speisekarte. Werfen Sie gerne einen Blick darauf.

NooBot

Von unserem Nudelroboter NooBot werden unsere Nudeln mit einem Spezialmesser direkt in den Kochtopf geschnitten.

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Frische, biologische, unbehandelte und vorzugsweise regionale Zutaten, die einfach und selbst zubereitet werden, bilden die Grundlage einer zeitgemäßen, gesunden Ernährung.
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